为进一步提升校园餐饮服务透明度，筑牢校园食品安全防线，拉近食堂与师生间的距离，切实增强学生对食堂食品安全的信任感与满意度，4月7 日，学校后勤处精心组织开展“食堂开放日”主题活动。本次活动邀请30名在校学生代表走进食堂后厨，零距离观摩、面对面交流，共话校园舌尖安全。

活动现场，在后勤处及食堂工作人员的引导与讲解下，学生代表们依次走进食堂进货查验区、食材储存间、粗加工间、炒菜间、留样间、餐具消毒间等核心作业区域，实地探访食堂 “幕后”工作场景。从新鲜食材的采购验收、分类储存，到清洗切配、精细烹饪；详细了解食堂从“源头”到“餐桌”的每一道工序、每一项标准、每一条规范，直观感受食堂严格的卫生管理、安全管控与操作流程。

参观结束后，后勤处组织召开现场座谈交流会。工作人员与学生代表围坐一堂，坦诚沟通、耐心答疑。针对学生普遍关注的菜品口味优化、菜品种类丰富、饭菜价格合理、就餐环境提升、卫生清洁标准等问题，逐一细致回应、现场解答说明，并认真记录、逐条梳理学生提出的意见与建议，为后续食堂优化升级、服务提质明确方向。

此次“食堂开放日”活动，以“看得见、摸得着、听得懂”的方式，打破了食堂后厨的 “神秘感”，让食品安全从“幕后”走向“台前”。不仅搭建起后勤、食堂与学生之间高效沟通的桥梁，更让学生真切感受到学校对餐饮安全的严格管理与用心服务，有效提升了校园餐饮服务的透明度与公信力。