开展校园食堂食品安全检查 守护“开学第一餐”
发文:后勤处   发布时间:2023-09-13   访问量:382

9月12日,后勤处副校长廖韵如和后勤处相关人员到经开校区食堂进行开学季食品安全检查和培训,全力守护学生们“开学第一餐”。

此次检查工作查看了学校食堂食品加工、烹饪制作、清洗消毒、备餐留样、食品库房等重点区域,检查相关人员健康管理、食品采购存储、餐具消毒保洁、食品添加剂管理、设施设备维护等制度落实情况以及各项工作记录台账。同时,加强食品安全培训,进一步增强食品安全管理人员和从业人员的食品安全责任意识和防范意识。

检查完后,廖副校长进行了陪餐工作,听取师生对就餐环境、质量等方面的建议和意见。

后勤处将持续落实落细食品安全主体责任,落实落地各项工作制度,对照风险隐患清单常态化开展有效自查,及时消除食品安全风险隐患,持续提升校园食品安全管理水平,确保广大师生饮食安全。


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