2017年1月9日下午两点，江西航空职业技术学院2016-2017上学年期末教职工大会暨迎新春联欢会在洪苑宾馆餐厅举行。

大会分为两部分，第一部分为学期期末职工大会，王院长代表班子讲话，总结学期工作。第二部分为联欢会，主题为“热乎的饺子温暖的心”。

学院举行的包饺子比赛不仅弘扬了我国传统饮食文化，同时加强了学院各部门员工的凝聚力。比赛分为快手组，标准化组，巧手组，以及大胃王四个奖项。

基础课部全体教职工为一个单位，用事先准备好的馅料，面团进行比赛。面板、面盆、菜刀、擀面杖等工具一应俱全，现场制作饺子皮和包饺子馅。大家心情澎湃，喜笑颜开，各个摩拳擦掌、跃跃欲试。随着主持人一声令下，紧张的包饺子比赛开始了！现场顿时响起了一阵阵细碎的声响和愉快的欢笑声。大家一扫赛前的嬉闹，迅速进入了紧张的竞赛状态，教师们有的切面团，有的擀面皮，有的包饺子，分工明确，配合默契，很快，一个个饺子就在他们的手中成型了。不同的代表队包出的饺子形状各异，风格不同。各路好手纷纷拿出看家绝活，放馅、捏褶、摆盘……活动室瞬间变成了战场，大家动作娴熟，表情专注，你追我赶，20分钟的时间，基础课部教职工创造了273个的最高纪录，赢得了快手组的冠军，赢得阵阵喝彩。最后，标准化组，巧手组，以及大胃王几个奖项也由其他系部获得。大家愉快地度过了一个有意义的下午。